Un viaje por el mundo a través de su cocina callejera
Disfruta de un taller de street food internacional en Tenerife pensado para viajar por distintos rincones del mundo sin moverte de Aromas. En esta experiencia participativa prepararemos recetas callejeras llenas de sabor, contraste y personalidad, trabajando masas, rellenos, encurtidos, salsas y técnicas sencillas para compartir.
Programa del Taller:
- Street food de diferentes culturas:
Aprenderás a preparar elaboraciones inspiradas en distintas cocinas del mundo, entendiendo cómo la comida callejera combina sabor, rapidez, técnica y disfrute. - Masas, panes y bases para rellenar:
Trabajaremos formatos característicos como pan bao, tacos y arepas, comprendiendo cómo cada base condiciona la textura, el relleno y la forma de comer cada plato. - Rellenos jugosos y con carácter:
Prepararemos elaboraciones con carnes mechadas, cochinita pibil y otros rellenos sabrosos, buscando equilibrio entre jugosidad, especias y potencia de sabor. - Salsas, encurtidos y contrastes:
Aprenderás a trabajar acompañamientos como guacamole, salsas, cebolla encurtida y aliños frescos para aportar acidez, cremosidad, textura y equilibrio. - Técnicas frescas, asadas y al vapor:
Exploraremos diferentes técnicas propias de la cocina callejera, desde elaboraciones al vapor hasta preparaciones asadas, marinadas y frescas.
Menú que Elaboraremos:
- Pan bao relleno
Un bocado suave y esponjoso, inspirado en la cocina asiática, que trabajaremos con rellenos jugosos y salsas llenas de contraste. - Ceviche fresco
Una elaboración ligera y vibrante con pescado, limón y acompañamientos crujientes, pensada para trabajar acidez, frescor y textura. - Tacos de cochinita pibil
Una receta inspirada en la cocina mexicana, con carne especiada, tortillas, encurtidos y salsas para conseguir un bocado intenso y equilibrado. - Arepas rellenas
Una elaboración popular y versátil a base de harina de maíz, preparada para rellenar con ingredientes sabrosos y acompañamientos frescos.
¿Qué aprenderás?
- Preparar recetas de street food internacional con un enfoque práctico y participativo.
- Trabajar diferentes bases como pan bao, tacos y arepas.
- Elaborar rellenos jugosos y sabrosos para distintos formatos de comida callejera.
- Preparar salsas, encurtidos y acompañamientos para aportar contraste y equilibrio.
- Entender cómo combinar frescor, acidez, especias, textura y cremosidad en un mismo bocado.
- Aplicar técnicas sencillas de cocina internacional fáciles de repetir en casa.
- Crear una mesa informal, variada y divertida pensada para compartir.
Preguntas frecuentes
FAQ sobre el taller Street Food Internacional
Resolvemos las dudas más habituales sobre este taller de street food internacional participativo en Aromas Tenerife.
¿Qué es el taller Street Food Internacional de Aromas Tenerife?
Es un taller de cocina internacional en Tenerife pensado para viajar por distintos rincones del mundo a través de recetas callejeras, sabrosas y fáciles de compartir. Durante la experiencia trabajaremos elaboraciones como pan bao, ceviche, tacos y arepas.
¿Dónde se realiza el taller de street food?
El taller se realiza en Aromas Tenerife, nuestro espacio gastronómico ubicado en Calle Heraclio Sánchez 52, local derecha, en pleno centro de La Laguna.
¿Cuánto dura el taller Street Food Internacional?
La experiencia tiene una duración aproximada de 3 horas, combinando explicación, cocina práctica, elaboración de las recetas y degustación final.
¿Necesito experiencia previa para participar?
No. Es un taller de cocina participativo y accesible para todos los niveles. Las elaboraciones se explican paso a paso para que puedas entender las técnicas y repetirlas fácilmente en casa.
¿Qué recetas se preparan durante el taller?
Durante el taller elaboraremos pan bao relleno, ceviche fresco, tacos de cochinita pibil y arepas rellenas, trabajando diferentes bases, rellenos, salsas, encurtidos y acompañamientos.
¿Qué aprenderé en este curso de street food?
Aprenderás a preparar recetas de comida callejera internacional, trabajar masas y bases como pan bao, tacos y arepas, elaborar rellenos jugosos, preparar salsas y encurtidos, y combinar frescor, acidez, especias y textura en cada bocado.
Reserva de Plaza
55€
Por persona (IGIC incluido)
- Incluye material e ingredientes.
- Degustación con maridaje de vino.
- Dossier de recetas impreso y digital.
- Cancelación/cambio previo a 72h.
